らぁ麺と油そばのお店 かちか

これは2023年のお話。すなわち回顧録

この日は南区をブラブラ。

新規オープン店がこの辺りにできたということでうかがってみました。

そのお店が、

らぁ麺と油そばのお店 かちか　さん

入口

調べてみると「IN EZO」で修業された店主が営むラーメン屋さん。

テーブル、カウンターの綺麗な内観。

店前に駐車場があるが、ちととめにくい。

いただいたのは、

油そば

油そば

です。

着丼は10分ほど。

アップ

まずビジュアルが美しい。

具材はチャーシュー、メンマ、ねぎ、黄身、のり。

魚介とにんにくのマリアージュ。

濃すぎず食べやすい。

麺は西山整面の平麺。

全然くどさがなく、最後まで飽きずに完食することが出来た。

今までで食べた油そばで一番美味しい。

ご馳走様でした。