これは2024年のお話。すなわち回顧録
「幸せの黄色いパン屋さん」
この日は同僚に教えてもらったパン屋に行ってみることに。
黄色い建物が目印なので、すぐに見つけることができた。
うかがったのは、
LILAC BAKE さん
調べてみると、2021年にオープンした模様。
「ぱんや」の看板がレトロな感じで、エプロンの形でしょうか、かわいらしい。
ハード系から惣菜パンまで幅広いラインナップ。
店内はドライフラワーなどが飾られておりオシャレな空間。
どれも美味しかたのですが、特に好きだったのはクロワッサン。
サックサク芳醇なバターの香り漂う食事系のクロワッサンで私の好みにドンピシャ。
家族用にもパンを多めに買ったのですが、みんなに大好評。
お値段もそんな高いわけではないので、普段使いできる、そんな素敵なパン屋さんなのでした。
リピート確定。
ご馳走様でした。
これは2024年のお話。すなわち回顧録
「九州料理、愛しています」
二次会は駅周辺で検索。
あぁ、餃子を軽くいきたいなぁと。
うかがったのは、
博多餃子舎 603 札幌駅前店 さん
調べてみると、2010年にオープンした株式会社スペランツァが運営する風土グループで、博多餃子がウリの居酒屋。
カウンター、テーブル席の広々とした大衆的な内観。
喫煙可能で駐車場はなし。
お通しはピリ辛メンマ。
もうそれだけで最高。
飲み放題を注文したので、一人1品以上の注文が必須。
さっぱり枝豆
酢もつ
博多603ひとくち餃子(7個)
2軒目のため軽めの注文。
餃子はもちろんなのだが個人的には酢もつと焼酎の相性が抜群で飲まさった。
レスポンス、提供スピードどちらも良く、ストレスなく楽しい時間が過ごせました。
ご馳走様でした。
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「ワインと牡蠣、幸せのマリアージュ」
この日は仲間内で飲み会。
リクエストは牡蠣とワイン。
そんな欲望にぴったりなお店を発見。
うかがったのは、
FISHMANS SAPPORO さん
調べてみると、2016年にオープンした株式会社WONDER CREWが運営するオイスターバー
カウンター、テーブル、個室が並ぶお洒落な内観。
喫煙可能で駐車場はなし。
通しはレンコンやベーコンをオリーブオイルやマスタードでマリネした感じのやつで、ワインに合う。
ワインビュッフェ付き飲み放題にして、この日はワインを浴びるほど飲もうと決め込んだ。
ワインは特に白と泡は管理が甘く、贅沢言うならこの2種類はもっと冷やして欲しかった。
種類は多く、15種類ぐらい揃っていたと思う。
飲み放題は一人2品以上の注文が必須。
4人で行ったため8品以上は頼まなければ。
まずは生ハム単品をチョイス。
これさえあればな一品。
ワインが飲まさる飲まさる。
続いては鶏レバーのムース
濃いいですなぁ。
これには赤かな。
イタリアンシーフードサラダ
たこ、しらす、ミニトマトのアヒージョ
本日の生牡蠣食べ比べセット
牡蠣はその時によって変わるようで、この日の牡蠣は厚岸、サロマ、宮城県のもの。
美味しかったー
活アサリとムール貝の白ワイン蒸し
貝が沢山入っていたのとニンニクが強めで美味しかった。
エゾ鹿肉ボロネーゼのラザニア
自家製ラム肉のたたき
料理はお酒をメインとしたお店なので当たり前なんだけど全体的に濃いめの味つけ。
ガッツリワイン飲みたいときは良いですね。
ご馳走様でした。
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「メウン ゴ モッコ シッポヨ」
この日はイオンで買い物。
さぁ、ランチですよ。
うーん、辛いものが食べたい気分。
ということでうかがったのは、
チェゴヤ イオンモール発寒店 さん
調べてみると、2013年にオープンした平和商事株式会社が運営する韓国家庭料理屋。
テーブル席が広がる。
駐車場はイオンのがあります。
最初に出てくる冷たい麦茶が嬉しい。
いただいたのは、
スンドゥブラーメン定食
です。
着丼は10分ほど。
韓国のり、カクテキ、もやしのナムル、ライス付き。
きのこと魚介の旨味が出ていて食べやすい。
個人的には麺より米との相性が合っていたと思う。
カクテキも少し甘くて食べやすく、美味しかった。
もうお腹パンパン定食でした。
ご馳走様でした。
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「ウィスキー覚えたいならここがオススメ」
この日は平岸飲み会の二次会。
仲間の行きつけのお店をご紹介。
うかがったのは、
atom bar さん
調べてみると、色々な種類のウィスキーやカクテルなどが飲めるバー。
マスターお一人で営業していた。
カウンター、テーブル席のバーらしい内観。
喫煙可能店。
頼んだ食べ物は、
サバサンド
ピクルス
枝豆
合鴨スモーク
です。
私はウィスキーがどうも苦手で、マスターに苦手でも飲めそうなクセのあまり無いやつで!と注文。
名前は忘れてしまったが、甘みのある飲みやすいウィスキーだった。
価格もリーズナブルで、マスターの知識も豊富なので、さぁウィスキー始めるぞという方も安心して勉強できるお店だと思う。
ご馳走様でした。
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「ジョイフルエーケー内とは思えないクオリティ」
この日は屯田のジョイフルエーケーで買い物。
さあランチはどこにしようかと周りを見渡すと、
フードコート含めて結構飲食店があるみたい。
じゃあこの中からと選んでお店は、
チェント ペル チェント 屯田店 さん
調べてみると、2014年にオープンしたアークランドサービスホールディングス株式会社のグループ企業である株式会社バックパッカーズが運営しているジョイフルエーケー内にあるレストラン。
広々とした、まるでヨーロッパのような内観。
マダムたちが多かった。
テーブル席がずらり。
駐車場はジョイフルエーケーのが使える。
いただいたのは、
ウニコランチセット
です。
前菜プレート+ハーフパスタ+ドリンクのセット。
この日はクリーム系のパスタとアサリとほうれん草のトマトソースパスタで選べてトマトのほうに。
飲み物も選べて、ホットコーヒーに。いつ出せば良いかと聞かれた。
提供は10分ほど。
苦味のしっかりとした落ち着いたコーヒー。
おかわりできました。
海老のタルタルポテトサラダ、 ミネストローネ、イタリアンドレッシングサラダ、ブロッコリーとジャコサラダ、グリッシーニ、生ハム窯焼きパンがセットメニュー。
ニンニクのワイルドさも感じる濃厚なトマトソース。
アサリの旨味などはあまりないが、ソースとして完成したものなので、美味。
麺は細くてアルデンテ。
海老とポテトサラダって合うんだなぁ。
また新たな発見。
ご馳走様でした。
これは2024年のお話。すなわち回顧録
「美味しい焼鳥と日本酒」
自身初の平岸飲み。
知人おすすめのこちらのお店が私の初体験に。
うかがったのは、
坂ノ途中 さん
調べてみると、2015年にオープンした居酒屋。
1階はカウンター、テーブル席が、2階にも小上がり席があるみたい。
店内は落ち着いた雰囲気。
珍しい日本酒が揃っており飲んだのが、
福司しぼりたて生・・・・アルコール感の強い辛口。
村祐・・・・白ワインのようなフルーティさ
豊盃・・・・スッキリだけどフルーティ。これは誰でも好きなやつ。
とりねぎ、しろ、ハツ、ればなどの串物は焼き加減が絶妙。
とりねぎは塩加減も優しい、フワフワな鶏肉。
串全体のレベルは高かったです。
その他にレバにらタレやアリッサ炒めなども。
近所にあったら通っちゃうなぁ。
ご馳走様でした。
